Praktyka hotelarzy we Wrocławiu

Uczniowie II klasy Technikum Hotelarstwa wraz z uczniami II klasy Technikum Fototechnik przez 4 tygodnie odbywali praktykę zawodową we Wrocławiu w terminie 21.10 – 15.11.2013r..  Praktyka była realizowana dzięki unijnemu projektowi, prowadzonemu przez Starostwo Powiatowe i dyrekcję szkoły pt. "W lepszy start ”. Uczniowie mieli zagwarantowany cotygodniowy przejazd do Wrocławia i powrót, nocleg, wyżywienie oraz przejazd dwoma wybranymi tramwajami podczas pobytu we Wrocławiu.

Przyszli hotelarze pracowali w renomowanych hotelach wrocławskich: Mercure Wrocław Centrum ****, The Granary La Suite Hotel*****, Radisson Blue*****, Art. Hotel****. Wszystkie hotele cechuje wysoki standard obsługi klienta co gwarantowało naszym uczniom uczenie się od najlepszych.
Młodzież doskonaliła swoje umiejętności zawodowe  pracując w dziale marketingu, recepcji hotelowej, gastronomii,  housekeepingu oraz dziale konferencyjnym. Uczniowie mieli codzienną możliwość obsługi gości obcojęzycznych, doskonaląc  przy tym język obcy. Wykonywali różnorodne czynności zawodowe m.in.:

• przyjęcie gości do hotelu – zameldowanie i wymeldowanie,
• udzielanie gościom informacji – rozmowa telefoniczna,
• przygotowanie pokoju dla gości VIP,
• obsługa konferencji,
• przygotowanie pokoi hotelowych na przyjęcie gości.
• przygotowanie sali restauracyjnej,
• obsługa urządzeń i sprzętu gastronomicznego,
• dekoracja i  nakrywanie  stołów,
• obsługa gości podczas śniadań i lunchu,
• rozmowa w języku angielskim podczas wielu czynności zawodowych.

Wszystkie zadania młodzież wykonywała wzorowo, a pracodawcy byli bardzo zadowoleni doceniając profesjonalizm i zaangażowanie naszych uczniów,  czego dowodem są końcowe oceny,  tylko celujące i bardzo dobre.

Praktyka to również czas wolny, podczas którego młodzież poznawała nieznane dotąd zakątki Wrocławia. Uczniowie podczas wspólnych wycieczek skorzystali z wielu atrakcji  m.in.:

• zwiedzili wrocławski rynek,
• zwiedzili Wrocław nocą,
• relaksowali się w kinie,
• doskonalili sportowe umiejętności w kręgielni.

Uczniowie są zadowoleni z praktyki, dużo się nauczyli  i zdobyli wiele  nowych umiejętności. Mam nadzieję, że te doświadczenia zaowocują sukcesami w przyszłej pracy zawodowej.  

Opiekun
Joanna Byrka

Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską ze środków
Europejskiego Funduszu Społecznego
w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki